Advertisements
Daha yumuşak omletler yapın
Restoran kalitesinde “şişkinlik” için, çırptığınız her üç yumurtaya çeyrek çay kaşığı az miktarda karbonat ekleyin. Omlet hafif ve kabarık olacaktır. Bu numarayı yumurtaları çırparken büyük kabarık lor yapmak için de kullanabilirsiniz. Çok fazla eklemeyin yoksa yumurtalarınız yumuşak olur ve karbonat biraz tuzlu bir tat kattığı için fazla tuz atmamaya dikkat edin.
Advertisements